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石磨面粉机械加工的大多是存储的小麦

时间:2018年10月31日   来源:  河南粮院机械制造有限公司 点击:
【摘要】很多人都不知道,面粉厂使用石磨面粉机械加工的存储一段时间的小麦。在小麦收获后,厂家去乡下收小麦都会要求含水量不能超过一定的数值。面粉厂在当季会收购大量的小麦,因为小麦刚下来的时候比较便宜,能够很有效的降低收购成本。这样就不能一次性加工成面粉,要多次进行翻晒,存储起来。
很多人都不知道,面粉厂使用石磨面粉机械加工的存储一段时间的小麦。在小麦收获后,厂家去乡下收小麦都会要求含水量不能超过一定的数值。面粉厂在当季会收购大量的小麦,因为小麦刚下来的时候比较便宜,能够很有效的降低收购成本。这样就不能一次性加工成面粉,要多次进行翻晒,存储起来。
石磨面粉机械加工的大多是存储的小麦

小麦不晒干就会导致存放时产生发酵现象,如果堆放时间过长,有氧呼吸产生的热不能很好的排出去,就会导致麦堆发热,从而使得菌类活动增强,容易产生霉变、发芽等现象。从当季的小麦收获到石磨面粉机加工成面粉,中间会有很多道工序,很多都来不及加工城面粉,只能存放在仓库里,等到有订单时才会加工。

含水量过大的小麦太软太黏,过筛时容易凝结成块,不便于杂质的筛除。而且在小麦进料时,要控制好流量,这样成产时不容易堵住口子,加工面粉质量更稳定。但是小麦含水量过高的话,黏在一起,不太容易控制。所以小麦一定要晒干之后才能加工。

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